Mantener el equilibrio

Antonio Rangel / La Voz de Michoacán


En la alimentación existen diversos factores que afectan el proceso en que el organismo acumula o desecha líquidos que ya no se requieren. En este aspecto es muy importante mantener un equilibrio en nuestro cuerpo, ya que pueden presentarse casos en donde no se eliminan los líquidos sobrantes o viceversa.

Retención excesiva
El sodio, al igual que el potasio y el cloruro, también denominados electrolitos, son sólo algunos de los minerales que nivelan la cantidad de líquido necesario para la función óptima de nuestras células. Sin embargo cuando el sodio se convierte en nuestra ingesta más común, la cantidad de retención se dispara causando problemas como hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y accidentes cerebro-vasculares.

“Un exceso de sodio rompe con el equilibrio hídrico”, comenta el nutriólogo Martín Huerta. La mejor forma de evitar este problema es el consumo del potasio, puesto que combate los altos niveles sódicos restaurando así el equilibrio.

El especialista recomienda el consumo de cinco veces más potasio que sodio, y que fácilmente podemos consumir por medio de frutas y verduras. “Lamentablemente existe un consumo más asiduo de sodio que de potasio, cerca del doble en cantidades equivalentes” agrega el especialista.

Baja retención
Caso contrario con el exceso de sodio, es cuando nuestro organismo no es capaz de asimilar este mineral filtrándose más líquido del que debería. A este problema se le denomina como Hipanotremia, lo que origina exceso de líquido al no haber un electrolito que le regule y por consiguiente el líquido permanece en la sangre.

Algunas de las causas que presenta este trastorno en el organismo, es una dieta baja en sodio y una ingesta excesiva de líquido desde agua hasta alcohol. Mientras que los síntomas primarios son cólicos, debilidad en músculos, presión arterial baja y ritmo cardiaco irregular.

“Parece difícil mediar el contenido de electrolitos en el cuerpo, sin embargo una dieta rica en potasio y con sodio moderado, permitirá mantener un equilibrio del líquido en nuestro organismo” además el especialista recomienda visitar a su doctor constantemente.

 

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